聽聞王品新開了平價鐵板燒餐廳,網站上的菜單看起來很美味,從沙拉、前菜、湯、主餐、甜點一應具全,一個套餐只要290元,當然立馬電話訂位要去嘗鮮,但誇張的是電話完全打不進去,打了半小時,好不容易打進去了,預約要約到一個月之後,而且假日訂位已經全滿,平日也只剩下8點的位子,真是有夠扯的,也許是新開的第一家店吧!價錢又很平價,大家都一窩蜂要來嘗鮮。
終於等到一個月之後的這一天了,店內走的是簡約風,一邊是緊鄰鐵板的座位區,另一邊是一般的座位區,雖然比較沒有吃鐵板燒的fu,但是人多的話,坐這樣的座位反而比較方便聊天。
菜單很簡潔,要選擇只有湯跟主菜,其他都是已經搭配好的
廚師的備料區,寬敞又乾淨
鳳梨冰沙,我覺得有點甜,不太喜歡,還是石二鍋的檸檬冬瓜冰沙好喝
第一道是和風鮮蔬沙拉,食材都很新鮮,┬搭配和風醬汁,清爽又開胃
銀杏牛蒡雞湯
山藥芡實排骨湯
兩種湯都是清湯,用料算是蠻實在的,肉質軟嫩,湯喝起來也很清甜,我喜歡
鐵板上的雞腿排,因為光線太亮了,用iphone拍起來只有一片白
師傅很認真的在料理食材,每一塊肉都很仔細的翻面而且把它排列好,看起來就很美味
不同的主菜,烹調方式也不太一樣
香蒜炙燒牛上桌囉~~
牛肉很鮮嫩多汁,師傅很貼心的把肉跟筋分開來處理,左邊小塊的就是筋的部分,因為料理的時候已經有加少許鹽巴,單吃就可以吃的到牛肉的鮮甜,或是搭配蒜也很好吃,我不喜歡沾醬,新鮮的食材吃原味才能吃到它的美味呀!
老公點的是照燒黃金雞腿,雞腿肉厚實又嫩,加上酥脆的外皮,很香很好吃。
覺得吃不飽嗎?放心,還有魚香炊飯佐泡菜,吃了就飽翻天了!飯有加點調味去蒸過再加上吻仔魚,還蠻香的,泡菜是偏甜的口味,但我喜歡辣一點的泡菜。
最後還有一道清炒時蔬,有種中西合壁的感覺,好像吃鐵板燒一定要有炒高麗菜,王品也不能免俗。
最後是甜點~銅鑼燒,就....蠻一般的銅鑼燒,沒有太令人驚艷,但還ok吃啦~我是覺得內餡有點甜。
整題而言,我是覺得CP值蠻高的,花300元就可以吃到好食材的鐵板燒,除了鳳梨冰沙與銅鑼燒之外其他餐點都在水準之上,尤其是主餐最好吃,但是訂位要等這麼久實在是有點誇張!
地址:台北市中山區長安東路二段78-2號
電話:02-25091277